和谐合作：以人为本、团结友爱、分享、宽容、信任;
慎独自律：平和淡定、勇担责任、奉献、学习、感恩;
良心品质：正义诚信、健康食尚、绿色、节约、安全;
用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务
成为最受信赖的餐饮品牌
北京和合谷餐饮管理有限公司是一家坚持探索烹饪工业化为己任，以“良心品质”服务顾客、回报社会的中式快餐连锁企业。和合谷坚持以“用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”为使命，以“成为最受信赖的餐饮品牌”为愿景。2011-2012年和合谷连续获得了“北京餐饮十大品牌”的荣誉称号。和合谷将传统中华美食精华与现代快餐元素进行巧妙的糅和与改良，推出了具有鲜明民族特点的宫保鸡丁饭、东坡肉饭、台式三杯鸡饭等饭品，深受广大消费者的欢迎。
创新卓越：万遍如一、关注细节、科学、严谨、规范。
