江苏伟楼生物科技有限公司，多年来，在市委市政府的关心支持下，立足地方产业升级的目标，通过和中国食品发酵工业研究院、江苏省药物研究所、南京工业大学、江苏大学、天津科技大学、合肥工业大学等高校院所加强合作，加大技术改造和高附加值新品研发的投入，加快调整和优化产品结构的步伐，重点突破高端生物保健产品的研发。
公司成立于1999年4月，注册资金5068万元，总资产近5亿元，固定资产近3亿元，占地面积180多亩，建筑面积近10万平方米，现有固定职工200多名，其中科技人员近百人。
公司组建了强势研发队伍，拥有26位高中级研究人员，实施了江苏省委组织部高层次人才引进计划，引进了中国食品发酵工业研究院教授级高级工程师、博士生导师刘凌教授担任研发中心主任、合肥恒星药物研究所高级工程师雷红担任研发中心副主任，华东理工大学高级研究员谢静莉担任公司总工，大大提升了公司的科研生产实力。
江苏伟楼生物科技有限公司，主要从事食品、生物功能产品的研发、生产、销售为一体的高新技术企业，其银杏蛋白系列产品在国内享有盛名
专注地方产业的科技研发，推动健康产业核心竞争力是公司的战略目标，坚持以诚行道、回报社会为公司的经营理念，以品质求生存，以创新赢竞争，公司被认定为“国家高新技术企业”、“江苏省民营科技企业”、“江苏省星火龙头企业”、“江苏省科技型企业”、“徐州市AA级重合同守信用企业”等荣誉称号，被中国农业发展银行江苏省分行授予AA级信用企业。
公司拥有江苏省委省政府批准的“银杏叶果深加工与综合利用工程技术研究中心”。徐州市委市政府批准的公司和南京工业大学联合共建的“新型生物技术产品开发联合实验室”、和江苏大学共建的“徐州市农产品深加工与品质控制重点实验室”，并聘请江苏大学马海乐、南京农业大学顾振新等教授为公司的技术顾问。承担了“1万吨银杏发芽糙米乳产品开发”国家重点星火计划、“玉米多肽关键技术的开发”国家农业科技成果转化、“大蒜高效种植与深加工”国家富民强县等省级以上项目7项。1项成果鉴定为国际先进水平，2项成果被鉴定为国内领先水平，银杏蛋白项目被徐州市政府评鉴为科技进步一等奖。公司已相继研制出银杏花生复合植物蛋白饮料、复方银杏软胶囊、富硒大蒜软胶囊、白果蛋白、大蒜多糖、玉米低聚肽等高科技产品，其中银杏复方胶囊、大蒜微胶囊、玉米低聚肽获得了省级高新技术产品证书，申请国家发明专利6项、外观专利30余项，拥有国内先进的微胶囊技术、酶解技术和低温灌装技术。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。2010年4公司顺利与世界500强——华润集团携手，合作生产“怡宝”系列纯净水；2012年5月公司与南方黑芝麻糊集团签约，这对公司及邳州市来说都是莫大的荣誉，若不是公司拥有雄厚的科研管理实力，如何能换来世界500强与国内著名企业的携手。
公司拥有通过国家GMP标准认证的现代化厂房，通过QS质量认证的标准化生产车间8000平方米，拥有国内先进的低温灌装、超滤分离、超微粉滴丸等10条生产线。公司通过了“HACCP食品安全管理体系认证”和“ISO9001-2008质量管理体系认证”。
公司董事长孙伟楼先生现为徐州市第十五届人大代表，邳州市第十三届政协常委，中国保健协会副会长，江苏省民促会常务理事，徐州市中小企业调查协会副会长，徐州工商联食品商会副会长，邳州市大蒜协会副会长，邳州市担保商会副会长、秘书长，邳州市个私协会副会长、邳州市工商联副主席。被江苏省人民政府、省农委、省中小企业局等单位联合授予省第四届、第五届江苏省“创业之星”称号，2007年12月被国家人事部、全国轻工业联合会授予“全国轻工行业劳动模范”称号， 2008年10月获得“第八届全国创业之星”称号，并受到国务院副总理回良玉、全国人大副委员长顾秀莲、全国政协副主席郝建秀、原中组部长张全景等党和国家领导人的亲切接见。
江苏伟楼生物科技有限公司是以食品、生物功能产品研发生产为一体的国家高新技术企业，依托我市近30万亩银杏和70万亩大蒜资源，进行银杏大蒜产品深加工。
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