郑州市萧记面食有限公司，1988年，萧记经营初见成效，小帐蓬换成了一百平方米的店堂。
至此，萧记面食有限公司完成了创业一—发展一—壮大一—再壮大的资金积累过程，也使萧记烩面走向了宴会式发展。
2005年“萧记”商标被评为“河南省著名商标”，更进一步树立了萧记在中原人民心中的形象。近几年来先后接待了国家、省、市级领导、新闻媒体、国家卫生检查团、及中、外旅游团队等，受到了社会各界人士的广泛好评。
1986年，肖存兴带领五名店员在市中心，位于二七塔北侧，市百货楼东侧，市体育场西侧的繁华商业区，东太康路与人民路交叉口搭起帆布帐篷，摆上矮桌小凳，营销首创的萧记三鲜烩面。
同年被评为省“特级店”、省“质量满意、服务放心单位”，被郑州市政府为“非公有制先进企业”，2004年被评为全国优秀餐饮企业。
1992年至1993年，为满足广大食客的需要，在老店对面，建设路两个分店同时开业，萧记经营初具规模，并为以后的发展奠定了坚实基础。
郑州市萧记面食有限公司，萧记，始于1986年，河南著名商标，知名面食品牌，省级风味名店
1997年投资一百多万元，在美食城扩建两个星级豪华包间，其设施、环境、服务堪称一流，经常接待来自中央、省、市领导，涉外旅游团体和全国卫生检查团的成员。
2002年九月在河南省第三届烹饪大赛中，“萧记清真风味宴”又获得了“金奖名宴”的称号，为振兴河南豫菜做出了积极的贡献。
1995年，通过对市场消费者调查，联系到近年来餐饮业尚少打出文化牌的市场行情，投入两百多万元建成了一个集餐饮、娱乐为一体的郑州萧记三鲜烩面美食城，其营业面积2000多平方米，，可容纳五百多人同时就餐。
2000年10月，为扩大生产经营，满足顾客不断增加的需求，将美食城从一楼至七楼进行了彻底的整修；同时在其一楼隔壁又新增几个大型宴会厅。
目前，萧记三鲜烩面美食城是一个拥有固定资产近2000万元，在郑州市下设8个直营店，省内周边城市设2个加盟店，总营业面积10000平方米以上，仅郑汴路一个店年纳税额达200余万元的大型餐饮企业。
2005年，萧记保全街三鲜烩面美食城正式开业，其营业面积达4000多平方米，成为萧记发展史上的一座里程碑。
2003年，萧记为扩大经营，在原有基础上，又按河南省四星级标准装修了原来的广泰公司，成为萧记三鲜烩面美食城的南楼。
为了振兴河南豫菜，公司在长期的经营活动中，反复研制，开发名优豫菜，创萧记特色佳肴。在2000年全国第二届“中华名吃”评选活动中， “萧记三鲜烩面”、“萧记羊肉灌汤包”、“酸辣广肚”、“大葱烧海参”、“金珠凤尾虾”、“肉丝带底”、“月牙素水饺”等十个品种获得了“中华名吃”的殊荣，为河南豫菜争得了荣誉；
与此同时，向国家正式申请注册“萧记”商标，暨“郑州萧记面食有限公司”成立。
1999年，郑州东明路分店开业，为展示企业形象，请为香港、澳门设计区徽、区旗的著名设计家肖红为萧记设计的店徽图案正式使用，同年向国家注册申请，为发展连锁经营打下基础。
郑州萧记面食有限公司，位于郑州市中心的东侧，东临郑东新区，西临紫荆山路，南临陇海珞，北临金水大道。
先后被省、市两级政府命名为“百强私营企业”、 “省级风味名店”、 “明星企业”、 “省先进工会委员会” “省、市纳税先进单位”，2001年12月被中国烹饪协会授牌“中华餐饮名店”，2002年9月被评为国家首批“诚信单位”。
萧记面食怎么样，著名商标。
