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上海绍兴饭店管理有限公司将永远奉行“为国利民，诚信服务”的经营原则，勇于探索，励精图治，团结和谐。公司真诚的希望在今后的发展进程中，能不断的得到社会和行业领导的关心和支持。我们期待着用我们赤诚的服务和优质的产品回报社会、回报给予我们支持和帮助的各界朋友。绍兴饭店，http://www.sxfd.cn，我们也热忱地期待着你们以智慧和勤劳，与绍兴饭店一起，共创新的辉煌 !
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公司在经营发展中坚持高效管理和科学管理 。运用现代IT管理技术，建立了公司电脑信息管理系统。目前公司的“CRM(客户维护系统)管理系统”和“经营流转系统”的应用，为提升公司的经营管理的能级和质量发挥着积极和重要的作用。
上海绍兴饭店管理有限公司，是一家“源于绍兴，兴于上海”的大型餐饮企业，绍兴饭店在经营中注重挖掘绍甬菜点文化精髓，选用绍甬当地纯正特有的食品原料，练就独特、精到的烹饪技术，充分展现了绍甬菜点味重、鲜美、浓郁醇香的特点，构建了具有鲜明独创风格的有绍甬地域特色的餐饮产品系列，并在实际经营过程中，我们在充分发扬特色的基础上，博采众长，融汇贯通，时尚创新。受到餐饮业内人士、专家和社会的肯定。综合实力位居上海市社会餐饮行业前三位。“要吃__的绍甬菜，就到绍兴饭店来”，绍兴饭店在全市市民心中享有很高的知名度和美誉度。
上海绍兴饭店管理有限公司是上海市餐饮业中唯一的同时拥有“上海市著名商标”“上海优秀服务商标企业” “上海名牌企业”“全国优秀餐饮企业”四项荣誉的大型企业，在余国潮董事长的领导下，经过全体同仁的共同努力，公司旗下目前拥有七店一厂两子公司，总经营面积达3.5万平方米，员工1500多名，年接待人数250万左右，年营业额逾三个亿。
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