成分及作用
左旋肉碱(L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪，降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品膳食纤维，强力吸附油脂，促进肠道蠕动，加速排毒瘦身胶原蛋白肽，促进新细胞生长，保持皮肤水嫩有弹性，亮白又细腻。
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