该组织在世界许多国家共有几千名志愿人员，他们由医生、护士、麻醉师、实验室技术人员、后勤人员、助产士、行政人员组成。他们的共同目标是协助那些受战火及自然灾害蹂躏的灾民脱离困境。所有的志愿工作者都遵从“无国界医生组织”宪章。他们贡献出自己的专业知识，平等地对待不同种族及宗教背景的人士。
该组织派出志愿医护和后勤人员到受到天灾、战乱、发生疫症的地区，为战争、疫症及天灾的受害者、提供紧急医药救援，亦为一些医疗设施不足甚至完全缺乏的地区提供基本医疗和手术、重建医院和药房、推动营养和卫生项目及培训当地医护人员。
无国界医生组织是一个成立于1971年在巴黎成立的由各国专业医学人员组成的国际性的志愿者组织，是全球最大的独立人道医疗救援组织。该组织因“一直坚持使灾难受害者享有获得迅速而有效的专业援助的权利”而获得当年度诺贝尔和平奖。
