除了平均销售量倍增，Drink Exchange更厉害的是让新款的酒更容易被大家接受，由于酒单上的酒款太多样，有时候为了避免踩雷，人们到酒吧还是倾向于尝试比较保守、基本的酒款，但是有了Drink Exchange后，新款的酒只要价位较低，就能够吸引大家的注意与尝试，结果有些销售量倒数的酒款在使用这套系统后成为了销售排行榜前几名的酒款。卖得不好的酒款销售量增加的比例更高，DrinkExchange官网因为过去大家对于某些特殊味道的酒款并不愿意尝试，但只要他的价格下降，就会有一部分的人愿意尝试，结果反而创造了一群新的爱好者。所以该公司顺势再开发了一套系统，来帮助酒商在市场测试新产品。供货商可请酒吧以新口味的伏特加为特色酒类，并把价格界限设在极低的位置。这套软件同时收集人们愿意支付价格的实时数据与单据。
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Drink Exchange是一家特别的酒吧，它将酒吧变成交易所，酒价像股价一样变化。Drink Exchange针对酒吧客户研发出一套以算法为基础的新程序，将酒吧点酒设计得如同炒股票一样。运作程序如下：如果一杯特殊调酒很受欢迎，软件就会自动涨价，反之，饮料愈冷门，售价愈低廉。Drink Exchange让酒吧老板自行连结各类饮料，当其中一种饮品价格上涨，其它就会自动下跌。在每天酒吧开张就像开盘，所有的酒都会先开市重挫，所有的酒品都先跌价，而客人就开始点自己喜好的酒类，越多人点的酒款价格就会跟着调涨，就像是经济学及股市上的供需法则一样。所有的人在想点酒的时候都会注意酒价的波动，如果某款酒类太久没有被卖出，他就会因此降价，而这就是你买进的好时机了。
