根据记载，在公元1591年时即有奔牛节庆存在。这个中世纪即持续举行的传统庆典，在现代还是备受瞩目。除了惊险刺激的活动内容外，另一个重要原因，可能是受海明威的名著《太阳照常升起》(FIESTA，1928)所吸引，圣费尔明节最初源于12世纪，圣费尔明(San Fermín)是西班牙东北部富裕的纳瓦拉省(Navarra)省会潘普洛纳城(Pamplona)的保护神，市民在每年10月10日纪念城市创建者和保护者圣费尔明，西班牙圣费尔明节官网这时的圣费尔明节只是个纯粹的宗教节日。后来，市民们决定在天气更好的夏天庆祝圣费尔明节，而14世纪以后商人们在夏天将牛从城外赶至城内举行斗牛活动。两项活动逐渐融合在了一起。
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西班牙圣费尔明节
