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蔡家岗镇经济基础雄厚，乡镇企业发达。现拥有企业296家，其中镇属骨干企业14个，年产值过1000万元的8家。企业固定资产2.1亿元，职工5157人，初步形成了建筑、建材、蔡家岗镇人民政府，http://dccjg.gov.cn，冶金、制陶、食品、包装加工等七大门类，年产水泥25万吨，硅酸锆1000吨，石膏板30万张，塑料扣板2万㎡，红砖4477万块，石灰8万吨，精灰8万吨，陶器80万件，钢材1.5万吨，蔡家岗镇人民政府压敏胶48吨，不干胶带3206箱，复合编织袋400万条，加工大米3000万斤，食用油2000吨。生产的 “太阳山牌 ”和 “湘北牌 ”425#普通硅酸盐水泥获省优、部优称号，产品畅销省内外。蔡家岗农副产品丰富，年产稻谷2400万斤，其中优质稻谷1500万斤，年产柑桔2万余吨，年交易柑桔3万多吨，年出栏牲猪1.6万头，出笼家33万羽，年产禽蛋1200吨，此外，还出产鲜鱼、茶油、油菜籽、棉花、黄豆、红薯、甘蔗、木材等大宗农副产品。1993年全镇工业总产值就突破亿元大关，蔡家岗镇人民政府，http://dccjg.gov.cn，被市委、市政府授予工业产值过亿元金奖，到2001年底，全镇优质水果面积发展到1.5万多亩。又被市委、市政府评为 “优质水果之乡 ”，挤入全市 “五十强 ”经济重镇前列。
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