校园占地38万平米，校舍建筑14.7万平米，馆藏图书42万册。校内建筑按功能分为教学区、生活区和体育运动区等;教学楼、图书馆、实训楼、公寓、餐厅、浴池、卫生所、风雨操场、礼堂等一应俱全;有植物组培实验室、发酵实训室、建筑材料实训室、电子实训中心、数控加工中心、电工考核培训中心、CAD/CAM实训室、计算机组装与维护实训室、PLC实训室、电子商务仿真实训室、数字化语音室、计算机速记实训室、装潢电脑设计实训室、装潢分项实训室、泥塑工艺室、模拟导游实训室、动漫设计与制作工作室、软件技术专业实训室、模拟创业仿真实训室、商务仿真实训室、音乐MIDI制作室等专业实验实训室80多个;有实习工厂、苗木繁育基地等校内外实习实训基地42个;开通有百兆宽带校园网;与企业合作开办有家居装潢公司、软件研究所、学院旅行社、外国语文化传媒社等。
师资队伍 三门峡职业技术学院教职工 640 人，其中，有博士、硕士120 人，专任教师430 人，副教授以上职称 100 余人，讲师职称 244 人，具备“双师”素质教师 235 人，专业带头人和青年骨干教师 86 人;兼职教师人才资源库一个，已遴选能够胜任教学和指导学生实习实训的“双师型”兼职教师 300 多名，已经承担教学和实习实训指导任务的兼职教师 100 多名 , 入选省“百千万人才工程”专家 2 人，市级拔尖人才和学术技术带头人 8 人，全国人大代表 1 人，省政协委员 1 人。学院的生源以河南省为主， 2007 年面向全国 12 个省区招生，现有全日制在校生18000余人，成人学历教育4000 余人，在校生规模达 22000余人。
三门峡职业技术学院设有教学系部 10个，机电工程系、经贸管理工程系、生化工程系、语言与艺术系、建筑工程系、信息工程系、对外合作办学、电大工作部、成人教育部、人力资源培训部，开设有建筑工程技术、工程造价、室内设计技术、供用电技术、应用化工技术、建筑工程管理、动漫设计与制作等 317 个专业。其中，服务于河南省食品、有色、化工、汽车及零部件、装备、纺织品等六大支柱产业的专业 24 个，占 77.4% ，服务于三门峡地区煤炭、化工、电力、建筑、冶金和农林及其产品深加工、文化旅游等支柱产业的专业 27 个，占 87.1% 。目前有中央财政支持的教学实习基地建设项目 1 个，省级教学改革试点专业 3 个，省级精品课程 1 门，院级重点建设专业 12 个、精品课程 35 门、特色教材(课件)15 种。
三门峡职业技术学院是1999年经国家教育部批准的全日制普通高等职业院校。2015年改名成河南科技大学应用工程学院，学院坐落在被誉为“黄河明珠”、“天鹅之城”的三门峡市。学院占地1400亩校舍建筑38万㎡，各项教学生活设施齐全，布局合理、功能完善。学院设有11个教学系(部)、50余个招生专业，涉及农林、生化、制造、土建、财经、旅游、材料能源、电子信息、文化教育、艺术设计和医学护理专业门类，已经形成以工科为主，融理、经、文、管、教育、艺术等协调发展的专业体系。
