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国际小母牛组织也参与其它慈善活动，比如提供清洁水，紧急住房，教育等。国际小母牛组织正在从事一项被称为 “未来希望 ”的活动，该活动目的是到2010年筹集8亿美元以帮助全球五百万家庭能够独立自主。国际小母牛组织在美国有三家教育中心，分别位于阿肯色州，加利福尼亚州和马萨诸塞州。国际小母牛组织，http://www.heifer.org，这些教育中心向参观者传授有关贫困和饥饿的学习经验。
小母牛组织的基本理念基于一句谚语 “授人以鱼不如授人以渔 ”，威斯特由此联想到 “赠之牛奶不如赠之奶牛 ”。每一个参与到小母牛组织的家庭都要接受畜牧学培训并保证把家畜所产幼仔赠送给其他正在参与小母牛组织的家庭。韦斯特认为，照这样下去一头家畜就会产生许多家畜。1942年，小母牛组织成为Church of the Brethren的官方项目，首批17头小母牛也启程赴往海外。1947年，中国通过联合国首次收到国际小母牛送赠的550头乳牛。自此之后，国际小母牛在超过125个国家送赠能供给食物和收入的牲畜给资源贫乏的家庭，以及为他们提供饲养牲畜的训练，国际小母牛组织受援家庭数目多达1200万。
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