101 Cookbooks是在2003年初期成立的。一天下午，当我抬头看到我那浩瀚的食谱收藏，我突然意识到我一直都在重复地做着同一道菜，而不是研究每本食谱之间的不同点。我似乎每次走出家门后都会买一本烹饪书-当然初衷是好的。我会定期地浏览收藏的书籍和杂志，并在自己感兴趣的食谱上贴上标签。结果是我的书架上放满了贴着便笺纸的书籍，101Cookbooks，http://www.101cookbooks.com，抽屉里塞满了我从喜爱的杂志上剪下来的食谱，全都整齐地被我按过程、味道、地区或食材分门别类的摆放。
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