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产品拥有“城古”牌、“张骞”牌、“丰乐桥”牌、“天汉”牌等六大品牌80多个品种。其主导产品城古牌城古特曲，城古醇、金粮醇、老城古等系列产品被中国保护消费者基金会授予“消费者信赖的知名品牌”。2005年5月，城固酒业，http://www.sxcgjy.com，张骞牌系列酒在全国白酒质量鉴品会上获“全国浓香型白酒优秀产品”称号，2007年公司52°金粮醇，46°老城古等5个产品在西北地区第二届白酒质量鉴评中获“优秀产品”称号。同年，企业被陕西省委、省政府授予“优秀民营企业”，2008年被中国质量管理中心授予“全国质量管理先进企业”，并被省政府授予“重合同、守信用”单位。
随即陕西省城固酒业有限公司宣告成立。改变的洪流把一个崭新的民营企业推向了市场。新公司成立后，充分发挥了民营企业优势，重整旗鼓、城固酒业知难而进、勇于创新、顽强拼搏。内抓管理强素质，外抓销售拓市场。重科技、抓质量，四年多来先后投资2000多万元进行技术改造。培养窖民、改造窖池、改进工艺，融传统酿造与现代科技为一体，产品质量不断提高。新建100吨不锈钢露天储酒罐15个。对酒体车间设备进行扩容增量改造，解决了批次酒的质量差异。更新了成品车间原有的三条灌装设备，提高了劳动生产率，优化了生产环境。建立健全了质量检测中心，拥有分光光度计、酸度计、气相色普仪、高效夜相色普仪、光电天平等先进检测设备。公司拥有各类技术人才60多名，城固酒业，http://www.sxcgjy.com，其中国家级白酒评委1名，国家高级品酒师2名，省级白酒评委8名，高级酿酒师1名，酿酒技师10名。
2004年初，城固县委、县政府根据省、市有关企业改制改革精神，决定再次进行深化改革，将已破产的原陕西省城固酒厂、陕西省城固酒业有限责任公司进行捆绑式改制——资产重组（拍卖）。
2000年，企业在改制中剥离部分有效资产成立了陕西省城固酒业有限责任公司。城固酒厂以生产和销售基础为主，有限责任公司以生产和销售成品酒为主，形成在两个均县有独立法人资格的经济实体并存的局面。城固酒厂于2002年11月终因资不抵债而依法宣告破产，而有限责任公司形势不容乐观。
主导产品城古牌城古特曲、丰乐桥牌丰乐桥酒等产品先后荣获“首届中国食品博览会金奖”、“中国文化名酒”、城固酒业；“亚太国际博览会金奖”等五十多项大奖。1992年城古牌系列产品被省政府首批命名为陕西省名牌产品，城古牌商标是省著名商标。1994年企业质量体系和产品质量获中国立圆委ISO900质量认证。同年企业被国家六部委审定为大型（二档）企业，并跨入全国轻工业经济效益200强和全酿造百强企业行列。荣获“陕西经济效益型企业”、“陕西明星企业”、“省级文明示范单位”等殊荣。
2005年5月张骞牌张骞礼酒又荣获 “全国浓香型白酒质量优秀产品”称号。11月著名酿酒专家、全国白酒专家组组长沈怡方、著名酿酒专家于桥等一行六人来公司视察指导并对公司五大类40余种白酒进行了鉴评：无色透明，具有多粮的浓香和舒适的陈香，绵甜爽净，香味谐调，酒体丰满，后味悠长，风格典型。优良的品质受到专家们的一致好评。
城固酒业在挖掘传统酿酒历史和弘扬中国酒文化的基础上，融传统工艺与现代科技为一体，以一流的产品及服务塑造城固酒业良好信誉和形象。公司质量体系和产品质量通过中国方圆委ISO 9001：2000质量管理体系认证，其主导产品“城古牌”城古特曲、城古醇系列先后获“陕西名牌”、“中国文化名酒”、“中国食品博览会金奖”等五十多项大奖，“城古牌”被评为陕西著名商标。
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