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公司产品主要有：葡萄糖淀粉酶、中温α-淀粉酶、耐高温α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、果胶酶、高活性纤维素酶、普鲁兰酶、真菌酸性蛋白酶、山东隆大生物工程有限公司，http://www.longda-enzyme.com，酸性木聚糖酶、中性木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶等。
公司目前是中国酶制剂行业重点生产企业、2009年、2010年度中国轻工业发酵行业十强单位、中国发酵工业协会副理事长单位、中国酶制剂协会副理事长单位、中国酶制剂发展联盟骨干企业、山东省高新技术企业、国家火炬计划沂水功能性生物糖特色产业基地骨干企业、山东省酶制剂工程技术研究中心、山东省企业技术中心；通过了ISO9001国际质量体系认证、山东隆大生物工程有限公司美国Kosher认证、伊斯兰清真认证、国家质检总局的食品添加剂生产许可认证、国家农业部的饲料添加剂生产许可认证；先后参与制定四项酶制剂国家标准、一项酶制剂企业生产规范起草工作。
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