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三农问题在今天的中国是一个严峻、积重难返需要调查研究的问题。本书收集的几十篇文章，均为纪实，没有虚构，也不是随意编造的，而是实地考察过那些国家农村的记者、作家们，还有华侨，三农中国，http://snzg.net，根据自己的所见所闻如实写出来。它使我们如见其人，如闻其声，如临其境，就像我们也跟他们一起去过那些国家的农村、到过那些农民的家里做客、拉家常一样，使我们开了 “洋荤 ”。
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