洪湖水乡食品，公司现有人员220人，其中生产人员150人，管理人员25人，业务人员50名，大专以上学历60名（主要是管理营销人员），拥有各类机械设备70多台套，大小汽车7辆，厂房用地60298平方米，建筑面积5622平方米，住宅用地5400平方米，商业用地1500平方米，设有武汉、南京、长沙、深圳、上海五个办事处。
和，和自己、和员工、和用户、和供应商、和同行、和政府（社会）。
公司始创于1997年，经过十年的发展，已初具规模，现有总资产5600万元，其中固定资产4100万元，年生产能力20000吨，年产值近亿元。
公司主要产品有洪湖藕粉、洪湖通心莲、皮咸蛋、腌制鱼、腌制肉、腌制鸭、玉米羹、莲子羹等八个系列六十多个品种，产品销售网络遍布上海、南京、重庆、合肥、武汉、长沙、深圳等地，已签订购销合同的大小超市600余家，其中知名超市有美国的沃尔玛、法国的家乐福、好又多、上海世纪联华、中商、武商、中百仓储、新一佳等。产品曾多次被评为湖北省市场质量信得过品牌，2007年8月被沃尔玛中国总部选定为全国联采品牌，同时公司成功的成为其定牌生产企业，产品可以进入沃尔玛在中国的所有超市。
洪湖市晨光实业有限公司，十大藕粉品牌，湖北省著名商标，专业生产藕粉、通心莲、皮咸蛋、腌制鱼、腌制肉、腌制鸭、玉米羹、莲子羹等食品的大型企业，集科/工/贸为一体的股份制企业
企业核心价值理念：善、干、学、和。
洪湖水乡藕粉怎么样
优质的产品、良好的信誉、完善的销售网络让我们信心十足。现在公司的总体发展方向是：以洪湖特有的资源为基础，以现有超市为终端，不断发展适销对路的农产品，形成农业产业化生产链、销售链、为洪湖的经济发展作出贡献。
干，是主体，真干实干、埋头苦干，为自己而干；淡化权力，强化能力，少管多理，少说多干(试)，先干再说。
学，不断提升能力并为他人创造价值，带来利益，努力建设学习型组织，提供更好的学习环境和条件；学习的三条途径：向书本学习；向他人学习；反省总结自己；永恒的奋斗主题：学习学习再学习，开放开放再开放，发展发展再发展。
企业方针：改革是根本出路；创新是企业灵魂；管理是永恒主题；顾客是衣食父母。
善是基础和前提，干、学是达成善的手段与过程，和是结果-------通过善、干、学自然实现的一切关系状态。善，是站在他人利益角度为他人利益着想，做人做事以为别人创造价值、带来利益为出发点。
洪湖市晨光实业有限公司是一家集科、工、贸为一体的股份制企业，专业加工生产洪湖纯天然、无污染绿色食品。
