委内瑞拉中央大学下设11个学院、42个系和41个研究所,该校学术出众,为委内瑞拉培养了大量的理、工、医、法律等方面的人才,从这个学府中曾经走出过导演德拉塞尔达、作家加列戈斯等名人。
委内瑞拉中央大学是委内瑞拉历史最悠久的综合性高等学府,始建于1712年,位于首都加拉加斯,其优美的校园被联合国教科文组织指定为世界遗产,目前学校拥有教员5000多人,学生约6万人。