从意大利找来天然奶酪,
这是一场自己和自己的持久赛
每一件作品都如艺术品般赏心悦目
通过近千次的重复制作,每款超过400人次的品尝和统计,就可以不断优化配方,改进我们几乎体察不到的细微口感差异。
上品原料不单单是价格昂贵,更主要是给加工生产和食材保鲜增加了很大难度,单个产品的中英文配料表已经让人眩目了,所有产品的配比、调和、烘焙、装饰更是庞大的工程。
经典美食,莫菲尚品官网由欧洲西点大师Steen Hansen亲身主理
注定着孕育莫菲的不凡品质。
发现它们其实很简单,只需逐个去拜访这些几乎遍布整个欧洲的经典原料首选地,行程超过2万公里,便可与这些身藏不露、百年传承的上品原料见面了。
浅尝一口,你就能发现它们
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