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生燕来自马来西亚沙巴州山达根地区的燕屋,工人首先要把燕窝弄湿,然后挑去大的毛和杂质,用清水浸泡,边浸泡边继续挑走细毛。待毛和杂质都清理干净后,就进入最重要的阶段用山泉水泡发燕窝。创始人吴磊说可能以前也有人想到这样的方法,但却未能达到精确的比例。因为,燕窝是珍贵的食材,三口山官网只要用水不正确,例如泡出来水过多,燕窝的营养成分就会随废水流失,而若水太少又泡不起来。要经过无数试验才能成功申请到专利,可想而知中间浪费的成本是多大。吴磊说工人从原材料的处理到泡发完成,起码需要6个小时。泡发完毕以后,三口山▲工人要到无菌车间进行人工称量,然后进包装,包装好以后进冷库。
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