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景宁特产丰富，历史悠久。惠明茶，唐大中年间咸通二年(861)惠明和尚在惠明寺周围栽植茶树，明成化十八年(1482)，惠明茶列为贡品，年贡芽茶二斤。迄今已有1100年的种植历史。1915年在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举行的万国博览会上，中国畲乡景宁，http://www.jingning.gov.cn，与贵州茅台同时获得金奖。香菇，据食用菌专家张寿橙、赖敏易编著的《中国香菇载培历史与文化》记载，香菇栽培源自中国浙江龙泉、庆元、景宁三县连成一片的以创始人吴三公住地龙岩村为中心的1300平方公里的菇民区。龙、庆、景三县还世代传颂香菇是皇封专利。清道光19年(1839年)，在景宁包坑口，建菇神庙，中国畲乡景宁每年农历七月十三日起连续十天为菇神香期，延续至今。黑木耳、厚朴、茯苓等三种为浙江省的重点基地之一。
畲族历史悠久，景宁畲族自治县是全国唯一的畲族自治县，同时居住有汉、畲、苗、藏、回、侗、黎8个民族。其中畲民自称山哈，畲族早在唐永泰二年(766)就从福建罗源迁居景宁，与当地的汉族兄弟生聚教训，共启山林，迄今已有1200多年的历史，现畲族人口1.45万人。长期以来，畲族人民与汉族人民交错杂居，其经济、__和文化生活都有着密切的联系，畲族的传统文化、生活习俗和宗教信仰，显示着本民族的素质特点，中国畲乡景宁，http://www.jingning.gov.cn，它使畲族的每个成员都感到自己是属于同一民族共同体的亲切心理，也是不断增强民族内部感情和团结的基础。
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