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Calphalon Contemporary不锈钢系列外层使用硬质阳极氧化处理技术，使铝锅坚硬耐用，同时保留铝导热快速且均匀的特点；内层涂有多层非渗透塑性材料，表面光滑，不沾省油，易清洗。针对不同的烹饪、家居、娱乐方式，卡福莱，http://www.calphalon.com，这个系列的锅具造型各异：例如双环状把手的锅适合在炉灶上使用，同时方便拿起来放到餐桌上展示。锅把较长，即使长时间在炉灶上煮食，仍处于低温状态。全透明的锅盖方便观察掌握烹饪过程。
卡福莱的One系列的完美之处在于在传统金属锅具上采用革新技术，创造出表面没有不沾涂层的不沾锅，出色的煎煮效果和不沾效果一个都不少。特厚铝金属层快速导热的特质（仅次于铜）使食物受热更快更均匀，可抵御长时间高温不变形。CalphalonCS系列专为钟爱不锈钢材质不沾锅的家庭主厨量身打造，香槟色不锈钢锅体加上精心设计的手柄，CS系列兼具品质高贵、卡福莱外形时尚的特点，而其经久耐用的不沾内壁更适合家庭快捷健康的烹饪方式，可谓美观外形与便捷功能的统一。
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