环球电热炉，环顾本港之饮食行业，一直习惯使用燃气炉具来烹制食物，主要原因是需要快速之高温条件，却因此排放大量之燃烧废气及散发出炽热之气流，因此厨房工作间就需要输送足够之鲜风，以防止缺氧亦因此消耗大量冷气，结果浪费大量能源去制造大量燃烧之废气及废热。
2006年 大功率电磁炉在香港销售突破10000台，占市场80%
2014 年 荣获ISO9001 、14001 、OHSAS18001 认证
踏入二十一新世纪，在全球急切改善环境，以保护全地球自然生态。而尽量减少因燃烧大量释出之废气与及散发之高温气流，从而减少空气污染，是环保条件要求下之其中一个重要目标之一。
2012年 加入国家高新技术企业和成立惠州分公司
再者目前饮食行业竞争激烈，「开源节流」是各经营者急切追求之目标，而节流是首要之工作。
环球炉业（深圳）有限公司，商用电磁炉十大品牌，始创于1971年香港，外商独资企业，高新技术企业，专业制造各种炉具的生产商
发展历程1971年 环球炉业工程有限公司在香港创立
环球炉业工程有限公司经多年研究开发生产25kW的大功率电磁炉，供应食物烹饪使用之炉具，如中式炒镬炉、各类汤炉、各种蒸炉及蒸柜等。
1997年 对陕西彩虹显像管厂输出全自动荧光粉烧成炉全部技术转让
2008年 荣获香港政府授予工业环保奖状
2008年 为富士及伯恩光学集团公司专利设计提供玻璃化学强化自动生产线，用于为美国苹果公司生产手机、电脑显示屏玻璃
2000年 商用大功率电磁炉研发成功并在香港面市，引起轰动
电磁炉之发热原理，是电流通过一组线圈来产生一幅电磁场，此电磁场穿过含铁金属之粒子产生强烈的运动及摩擦，即时产生极高之温度场，无须利用空气或各种导热物质，及无须任何热幅射。
1987年 参与韩国三星、韩国金属（LG）、日本TDK公司国际招标成功，为其提供荧光粉烧成、磁粉烧成系列生产线
环球炉业（深圳）有限公司，是由香港环球炉业工程有限公司投资设立的外商独资子公司。
2009年 能源再生蒸柜研发成功，经香港中文大学、香港理工大学均测定节能效率为92.7%，并于五月份在香港金宴酒楼发布会隆重宣介
