省级人文社科研究基地(1个)：中国农谷发展研究中心;
省级重点实验室(1个)：药物合成与优化湖北省重点实验室;
市级研究中心(2个)：荆门市化工资源信息研发中心、荆门市医药创新研究中心。
截至2014年9月，学校有省级重点实验室1个，省级人文社科研究基地1个，省级协同创新中心1个，省级研究平台3个，市级研究中心2个。
截至2014年9月，学校与澳大利亚西澳理工学院、美国荷晶大学、菲律宾亚当森大学、新加坡东亚管理学院、芬兰瓦萨应用科技大学等国外高校建立了校际交流合作关系，开设有中澳电子商务、中澳会计，中美护理等专业。
截至2014年9月，学校有专任教师1000余人，其中教授、副教授等高级职称教师300余人，享受国务院政府特殊津贴2人。享受国务院政府特殊津贴(2人)：吴麟章、杨希雄。
省级研究平台(3个)：湖北省新农村发展研究院、湖北省医药工业技术研究院、湖北省校企共建牛磺酸技术研发中心;
荆楚理工学院创建于1956年，前身为荆门职业技术学院;2007年3月，荆门职业技术学院、沙洋师范高等专科学校合并组建为"荆楚理工学院"。截至2014年9月，荆楚理工学院占地面积2100余亩，校舍建筑面积58万余平方米，教学仪器设备总值1亿余元。有纸质图书92万余册、电子图书40万余种，专任教师800余人，其中教授、副教授等高级职称教师240余人，全日制普通本、专科在校生18000余人。
省级协同创新中心(1个)：靶向抗肿瘤药物湖北省协同创新中心;
