嘉兴五芳斋有两样特产最为有名,其二是粽子,又以中华老字号“五芳斋”最为著名,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标,
五芳斋品牌无形资产价值丰富,产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚,
对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、
肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群,到目前已有80多年历史,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐"之称,并获得了首届国货精品奖,"首届中国食品博览会金奖",“五芳斋”被国家工商总局授予“中国驰名商标”,五芳斋集团下属核心子公司——
浙江五芳斋实业股份有限公司荣登餐饮行业10强中的第三位,创始人姓沈,系吴县陆墓采莲(今相城区元和镇开发区)人,以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等五种苏州人爱吃的东西作为原料,制作桂花圆子、
赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃,分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳,恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处,
街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋",正式将店铺取名"五芳斋"。这就是五芳斋名字的由来。
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