其主要职能有：
一，根据政府的对外政策和外经贸政策，开展与世界各国（地区）及港，澳，台地区工商界，商协会和其他经贸团体以及有关国际组织的交流工作；邀请和接待外国及港，澳，台地区工商界人士和代表团来访；
二，举办各种类型的经贸洽谈会，专题研讨会，报告会；组织潮州市经贸，技术合作等团组出访，考察；承担潮州市赴国外及港，澳，台地区举办（参加）经贸展览会和潮州市内涉外展览会有关工作；主（承）办潮州市赴境外国际综合性及专业性展览会，展销会，参加国际展览会，主（承）办涉外展览，展销业务；
三， 代理经贸仲裁案件,调解经贸纠纷,提供有关国际经贸，技术合作等方面的法律咨询服务;签发《中华人民共和国出口货物原产地证明书》，《加工装配证明书》，《转口证明书》，等，出具国际商事证明文件，代办涉外经贸文件的领事认证业务，认证对外商业贸易文件和单证；
四，开展国内外经济调查研究和经贸信息的搜集，整理，传递和发布工作，为有关企业，机构提供经济技术合作，贸易信息和咨询服务负责市贸促支会系统的组织建设和业务指导；协调各县，区贸促会的工作。
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