西夫韦超级市场主要的经营项目是以各类新鲜蔬菜水果、各种饮料酒类、食品、杂志及生活日用产品为主。西夫韦最大的特点是干净清洁的环境给购物的人一种舒服的感觉，其24小时的营业让顾客可以在任何时间都能买到所需品。
美国西夫韦公司是北美最大的食品和药品零售商之一，经营的店铺主要集中在美国西部、西南部、落基山脉周边地区、中西部、亚特兰大中部地区以及加拿大西部地区，截止到1999年底，它共有1659分店。
