illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比加Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆，餐厅，家庭和办公室餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%光在意大利就卖出300万杯illy咖啡，全球则卖出惊人的600多万杯不容许有一点瑕疵世界各地的人们享用超过六百万杯的illy咖啡在家里或在办公室里，也能享受到illy咖啡他们尝到illy咖啡浓郁，香醇的味道，细细感受它深沉，平稳的风味，享受它所赋予的特有的乐趣但它那百分之百阿拉比加豆配制而成的特有风味确是从不改变的特殊设计的咖啡易理包(E.S.E. Pod) 能让个人及办公室更方便的使用，另有125公克与250公克罐装则供家庭使用但品质则坚持不变；独特稀有，无可比拟对周遭生长环境的变化十分敏感，不易栽培；经烘培后却能产生令人相当愉悦的感官享受就已先在产地的咖啡园里由采收工人进行初步筛选illy咖啡公司在全球阿拉比加咖啡豆的最大的产地巴西设立[最佳咖啡品质奖]（Premio Brazil Qualidade do Cafe Para Espresso），挑选出1000多处咖啡园进行辅导和栽种技术转移，开创了咖啡烘培商与咖啡农园间一种新的合作模式能以特优的价格将当年的收成卖给illy咖啡，无不卯足全力种出最好的咖啡豆并以人工采摘方式保持豆子的完整巴西的咖啡豆农们不单得到了实际的利益，而且无形中也提升了栽种的技术经采样送回总公司后，由两组咖啡专家在产地及翠艾斯提同时进行详尽地化学分析和实际品尝测试认可后才进行大量采购能百分之百的筛选咖啡豆，得以去除劣质或是未完全成熟的豆子唇齿留香。▉
