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Ocean Wise是大卫和露西尔 middot;帕卡德基金会出资赞助建设而成的。那么什么是可持续生存海鲜呢?你是否对于海鲜美食烹饪感兴趣呢?如果是的话,请了解如何加入Ocean Wise项目。过度捕捞是海洋生物最大的威胁,世界上的海洋生物将会迅速灭绝。据估计,百分之九十的大型掠食性鱼类已经从海洋消失。最近的科学研究调查表明世界上的渔业将会在2048年崩溃。为此,唯一的解决方案就是停止过度捕食,开始采用可持续的方式来消费海洋生物和海鲜食品。海洋智者官网可持续生存海鲜可以被定义为那些已经被捕获或者养殖的海洋生物,这可以确保这些生物的长期健康和稳定性。
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海洋智者(Ocean Wise)是温哥华水族馆开发的一个保护项目,其目的对消费者进行与可持续生存海鲜生物相关信息的教育。Ocean Wise与餐厅,市场,美食服务和供应商展开合作,确保用户可以获得与海鲜相关的最具科学性的信息,帮助他们做出对海洋生物友好的购买决定。这些选择在各家餐厅和供应商的菜单上得以强调,并添加了一些Ocean Wise标志,这样,消费者在购买海鲜的时候可以做出对环境友好的选择。Ocean Wise的商标将会出现在这些餐厅,美食服务和海鲜供应商菜单或者海鲜食物旁边,这也意味着该产品是一种有助于保持海洋生物健康和富饶的选择。