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中国人有高超的烹饪技术,这在世界上是不争的事实。中国饮食原料丰富,做法磅多,保留住这些优秀的民族文化,使中国的烹饪技术源源流传,这就是我们建立这个网站的初衷。我们希望借着这个平台,与全国爱美食之人一起交流,一起研习中国饮食文化。我们更希望能够借着这个网站,伊春烹饪官网让伊春的特色餐饮走向全世界,让全球的人都能够有机会领略大森林的美味。
采购信息的不对称、信息流与物流的脱节、业内媒体的发展落后,这些都使得餐饮行业内价格信息不透明,餐饮企业及其供应方之间信息沟通不集中、不畅通,造成餐饮业交易信息不充分、交易效率低下、伊春烹饪▲交易成本过高。
伊春市餐饮烹饪协会将本着“政企之桥、会员之家”这一根本宗旨,在上级主管部门的指引下准确定位、规范发展,有序开展一些有行业特点的服务活动,如行业自律、质量评比、专业培训、技术鉴定、业务交流、信息发布、政策调研以及探索行业经营管理的新模式等等。通过这些活动,不断增强协会凝聚力,伊春烹饪官网,使协会真正成为团结广大会员的“会员之家”,联系政府与企业之间的“政企之桥”。
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饮食行业是国家大力发展第三产业中的一个支柱行业,在我市显得更为突出,经过改革开放以来的快速发展,现有一大批上规模、有档次的餐饮名店和饮食集团,为促进伊春地方经济发展做出了积极贡献。但是,长期以来,由于行业的特殊性和历史原因,我市餐饮行业仍存在不少问题,如行业缺乏整体规划,经营行为不规范,无序竞争时有发生,菜品质量、服务水准和管理模式都有待进一步提高等。为适应‘WTO’的挑战和促进饮食业的健康发展,我市餐饮烹饪协会应运而生。