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南十字星大学旅游酒店管理学院向没有在澳大利亚学习过并且来学习国际旅游与酒店管理硕士专业的国际学生提供一万澳大利亚元的奖学金。为时一年，共12学分，在2009年三学期制的国际旅游与酒店管理硕士专业在Tweed Gold Coast Campus。它为学生提供学习国际旅游和酒店商务管理等方面的机会，帮助学生掌握在变幻莫测的国际商业环境中必要的技巧。此奖学金由澳大利亚国际酒店与旅游精英教育中心资助建立，简称THE-ICE，是一个由澳大利亚政府发起的鼓励培养旅游酒店管理精英的教育机构。
南十字星大学共有3个主校区，澳洲南十字星公立大学，http://www.scu.edu.au，即：利斯莫尔校区（Lismore）、黄金海岸校区（Tweed Gold Coast）和考夫斯港校区（Coffs Harbour）。它们全部位于澳大利亚东海岸。斯莫尔校区：校区内有ELICOS英语中心，为国际学生提供各种专家级服务的国际部除教学外，利斯莫尔校区内还设有16个研究中心。考夫斯港校区：大学校园距考夫斯港市商业中心3公里。校园环境优美，教学设施先进，配套服务功能齐全，校区内还有著名的国家海洋科学中心。黄金海岸校区：大学的黄金海岸校区位于滨水码头港湾，2002年2月全新启用，澳洲南十字星公立大学教学设施设备极为现代化，被誉为电子校园。可视会议互动系统与大学各校区相连通，教学和学生辅导区均配有先进的软硬件提供技术支持，剧场式演讲厅和讲座会议室，5个电脑实验室，全周每日从早6点至午夜，学生可以凭借刷卡进入校园。另外，大学的管理研究院（MBA）位于世界著名的黄金海岸（Gold Coast）。
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