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对调查研究提供帮助
?通过划分产品等级以及公布营养成分的比较结果。
?寻求不含有(或含有更少量)您不想摄取的物质: 脂肪， 盐，食品添加剂，过敏原物质等的产品。
?解读标签信息: 您应该拒绝哪些食品添加剂
随着社会的不断发展，全球食品信息大全网，http://cn.openfoodfacts.org，越来越多的人们开始关注食品方面的安全问题，越来越多的企业和食品制作商没有公开自己生成的食品数据，存在不符合国家强制生产标准和要求，这就需要公众的力量，Open Food Facts 网站通过各种渠道获取的数据进行分析，找到食品成分与疾病之间的可能存在的联系，并发布研究的结果，保护人类的食品安全。
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