2008年6月小肥羊在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业,被誉为中华火锅第一股。
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市,以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业,兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。