1907年日清奥利友集团创建于日本。承蒙广大客户的长期支持已成长为值得大家信赖的百年老企。本公司于1988年在辽宁省大连市成立了大连日清制油有限公司，开始了在中国的油脂事业，之后于1993年在上海成立了上海日清油脂有限公司，全面开展了在中国的食用油生产销售事业。
公司的经营理念第一，通过追求企业价值的最大化，为人类、社会、经济的发展作贡献。第二，孜孜不倦地探索以追求美味、健康、美丽为核心理念的创造性、发展性事业。第三，彻底作为社会一员的有责任心的行为。公司宣言日清奥利友集团，作为提出创造性健康幸福美丽美好生活（Well-being）理念的企业集团，迈开了强有力的步伐。因此我们向消费者保证，作为市场的先驱者，利用无限可能性的植物资源和最先进的技术，持续创造让消费者感到满意的商品和服务。
公司自创立以来一贯坚持与合作伙伴一起成长和发展的理念。在各代理商、经销商的理解和支持下，共同做好油脂产品的销售工作。
面向餐饮业开发的和厨系列商品，具有耐热稳定性高和发烟少的特性，实现了料理不油腻、烹饪少油烟的厨房环保新主张。今后我们将继续着眼于产品的功能性、风味、烹饪方式等特性，开发符合消费者各种需求的商品。
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本公司的中国油脂事业的经营理念是为增进中国人民的健康做出贡献的同时提升企业价值。我认为植物拥有养生调息的力量，使人享受美味、拥有健康和美丽。本公司以不断技术革新挖掘植物的力量，向消费者提供享受美味增进健康的产品为使命。在这样的经营理念下，2007年本公司的日清牌中长链脂肪酸食用油被批准为中国首款具有减肥保健功能的食用油。这是一款能够保持健康体形、减少多余体脂的全新理念食用油。从2009年起，本公司严格精选具有增进健康作用的原料，相继推出健康利多系列和清爽健美系列，今后我们会逐渐 扩大销售范围，为增进人民的健康加油。
