淮牌食盐官网在南京地区设有苏盐连锁公司，负责全省食盐及相关产品经营业务;在苏锡常地区设有区域性公司——苏南盐业有限公司，（www.jssalt.com）淮牌官网，在其他地区设有30家苏盐连锁分公司;在淮安地区、徐州丰县设有井矿盐生产企业，淮盐矿业公司、洪泽盐化公司;在无锡地区设有大型盐化工生产企业——新世纪盐化集团公司。
直属单位
江苏省盐业集团有限责任公司主要从事食盐专营、井矿制盐和盐化工等生产经营，截至2008年底，注册资本8亿元，资产总额40亿元，年销售盐及盐化工产品300万吨，年销售额27亿元，食用盐及沐浴盐等品种盐80多个。
江苏井神盐化股份有限公司(辖江苏井神盐化股份有限公司第一分公司、江苏井神盐化股份有限公司第二分公司、江苏省瑞丰盐业有限公司、江苏省瑞达包装有限公司、淮安碱厂、销售分公司、热电分公司、江苏省盐业集团洪泽盐化工有限公司、江苏省东泰盐业有限公司);江苏省新世纪盐化集团有限责任公司(辖无锡格林艾普化工股份有限公司、无锡市东泰精细化工有限责任公司、江苏省盐海化工有限公司)、连云港苏泰房地产开发有限公司。
江苏省盐业质量监督监测站、离退休人员管理服务中心(与驻连办事处合署)。
江苏省盐业公司组建于1983年，1998年初改制为江苏省盐业集团有限责任公司，是江苏省人民政府投资成立的国有独资公司，隶属省国资委监管，淮牌官网，两块牌子，内部部门分设、职责分开。
江苏省东阳水产实业有限责任公司。
江苏省人民政府投资成立的国有独资公司，主要从事食盐专营、井矿制盐和盐化工等生产经营的国有企业，中国轻工业盐业影响力企业。
联营企业
控股公司
江苏省苏盐连锁有限公司(辖江苏省苏盐连锁有限公司徐州分公司、江苏省苏盐连锁有限公司南京分公司、江苏省苏盐连锁有限公司镇江分公司、江苏省苏盐连锁有限公司连云港分公司、江苏省苏盐连锁有限公司宿迁分公司、江苏省苏盐连锁有限公司泰州分公司、江苏省苏盐连锁有限公司盐城分公司、江苏省苏盐连锁有限公司苏州分公司、江苏省苏盐连锁有限公司无锡分公司、江苏省苏盐连锁有限公司南通分公司等区域公司)、淮安市淮阴盐矿、江苏省盐业集团苏盐置业有限公司(辖江苏晶元大酒店有限公司)、香港彩裕企业有限公司。
全资子公司
近几年，省政府及省国资委的领导下，深入贯彻落实科学发展观，大力实施“突出主业、流通再造、科技兴企、管理创新”五大战略，各方面工作取得了新进步。
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