柯斯拉柏丽酒庄Chateau Cos Labory官网，www.cos-labory.com美食这两个酒庄名称的相似之处只是简单地源自于这样的事实：COS(来自旧单词CAUSS)指一座小山或小丘
柯斯拉柏丽的历史大约可以追溯到250年前一个名叫克斯-加斯顿CosGaston的葡萄园它名称的前半部分取自它所在的那座属于加斯顿家族的小山。1777时任庄主的皮埃尔-加斯顿PierreGaston去世海信斯唯一的孩子玛丽-森尼MarieSany嫁给了佛朗索瓦-阿曼德-那布内FrancoisArmand Labory佛朗索瓦共有8个子女但最终谁也没得到五年后路易斯把柯斯拉柏丽卖给了英国银行家查尔斯-塞西尔-玛蒂斯Charles CecilMartyns但此后酒庄便经历了频繁易主的过程
安布罗修和奥格斯托居住在阿根廷他们派出其堂兄弟乔治婚后有一个女儿叫塞西尔Cecile战争结束后乔治一家返回法国。1959年塞西尔与佛朗索瓦?奥朵FrancoisAudoy婚后育有四个孩子伯纳德Bernard, 丹尼斯Denis,史提芬Stephane和玛查Martial。就读于波尔多大学酒类研究学的伯纳德有幸可以师从著名埃米尔-佩诺EmilePeynaud。1977年取得了荣誉资格证书后他的父亲与许多在贸易领域很有名的伙伴们联合成立了一个公司名叫波尔多产地和酒庄Cruset Chateaux deBordeaux伯纳德婚后有两个女儿
现任庄主：塞西尔.奥朵夫人Cecile Audoy及其四个儿子
地理位置：柯斯拉柏丽地理位置非常好
产区：圣达史提芬区
相邻名庄：Chateau Lafite-Rothschild拉菲酒庄(一级庄)
Chateau Cos dEstournel爱士图尔酒庄(二级庄)
面积：18公顷。
葡萄品种：55%赤霞珠
平均树龄：35年。
栽培法： 在整一个酒庄内实行定性修剪以及高质量砧木种植
酿酒法：发酵在两种不锈钢大桶中进行。所有的大桶都有感温调节装置葡萄果粒都在10C的温度下进行短期低温浸泡。发酵则在28C下进行而养缸期为3-4个星期。使用人工酵母在40-50%更新的橡木桶中陈年14-15个月。使用蛋清进行澄清。
品牌：
Chateau CosLabory 柯斯拉柏丽(正牌)
Le Charme Labory 小那布内(副牌)
年产量：正牌酒7000箱
特性：
柯斯拉柏丽(正牌)：有着漂亮的宝石红色泽香成熟且辛辣
