火宫殿火宫殿以火庙文化为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使历代名人仰慕纷纷慕名而来。由清朝大书法家何绍基撰写在戏台两侧的楹联：象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘。被奉为经典：火宫殿古牌坊中门上面的乾元宫三字系清代书法家黄自元书写，现仍保存；抗战时期，徐特立在这里发表抗日救国十大纲领的演讲，田汉经常在这里与友人聚餐：党和国家领导人毛泽东、彭德怀，叶剑英、王首道、王震、胡耀邦都曾光临过火宫殿；1973年5月，数学家华罗庚在这里进行为期一个月的优选法试验；1975年著名音乐大师谭盾， 曾为《毛主席视察火宫殿》配乐诗朗诵作曲；这里接待过美、日、法、瑞士、前苏联、澳大利亚等国的政界要员、外交官员；美国《食品》杂志社、日本银座亚寿多大酒楼、法国旅游杂志社和香港出版的《中国导游图》，都曾先后在突出位置刊登文章介绍火宫殿的风味小吃。火宫殿三字扬名四海。 火宫殿是长沙乃至湖南的集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。2001年，火宫殿为响应市政府建设坡子街美食一条街的号召，对具有二百多年历史的火宫殿进行了前所未有的改扩建装修工程，共耗资1000多万元。改扩后的火宫殿庙宇气势雄伟，宫殿建筑古香古色，池塘亭影、小桥流水、庙坪内外金桂飘香，即保存了原有的特色又加入了时代的气息，并秉承了企业一惯的特色一宫二庙(阁)三通四景八小吃十二名肴。(一宫：火宫殿。二庙：火神庙、 财神庙。二阁： 普慈阁、弥陀阁。三通： 南通坡子街、西通三王街、东通司门口。四景：古坊夕照、庙廓生烟、一曲熏风、廊亭幽境。八小吃：臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。十二名肴：发丝百页、蜜汁火腿、潇湘龟羊、酱汁肘子、腊味合蒸、组庵鱼翅、宫殿豆腐、东安子鸡、红烧水鱼裙爪、红煨牛蹄筋、毛家红烧肉、红烧狗肉。)展现火宫殿火庙文化的厚重，凸显火宫殿风味小吃的独特。正如人们广泛赞誉的那样：美食名芳功在尔，民兴市旺仰于斯，成为长沙古城一处多彩亮丽的人文景观。到火宫殿一游，可尝风味小吃，可吃正宗湘菜，可品名茶细点，可听弹词湘剧，可观火庙雄风。
真可人生难得快意事，唯有相聚桂宫中!西厢一楼美食街二楼宴会厅三楼包厢，各包厢风格迥异，各有特色，并设有古戏台，而且还在火神庙内新设火博馆。尝小吃、品湘菜、听弹词、；看湘戏是我们火宫殿独有的特色。
火宫殿人继承了传统的特色小品，如有名的臭豆腐、姊妹团子、脑髓卷、龙脂猪血、双味八宝果饭等等，选料讲究，做工精细，造型雅致，口味正宗。同时也兼收并蓄，制作供应各地的特色小吃，时令小品，花色品种多得令人目不暇接。湘菜以1958年毛泽东视察火宫殿时的主席宴为代表，力求体现湘菜独特风味。火宫殿以小品为主的早茶夜市，以湘菜为主的点菜、宴席，皆因品种有特色、质量有保证、消费方便、价格廉宜深受广大消费者欢迎。
如今，长沙火宫殿有限公司发展成为拥有坡子街总店、东塘分店、五一分店的大型餐饮企业，总面积近10000平方米。目前，长沙火宫殿有限公司正积极引入优秀的管理模式，朝着现代企业发展方向迈进，为长沙经济腾飞，而努力！
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用”、“广东省守合同重信用”和“全国守合同重信用”企业称号、“中山市优秀民营科技企业“、“中山市模范集体”、“中山市先进民营企业”、“广东省食品药品放心工程示范基地”、“中山市民营企业光彩之星”、首届“中山市诚信单位”等陕西岐山。年产近25亿包方便面，产销量已跨入国内同行业五强。面粉公司 采用目前最先进的全电脑控制等级面粉生产线，可日产面包专用粉、饼干专用粉、方便面专用粉、饺子粉等1000吨，2004年被批准为“国家农业产业化龙头企业”www.huogongdian.com，火宫殿官网烘焙、集开发、设计、生产、销售为一体的现代化大型食品企业。公司占地面积4万多平方米，建有花园式厂区，拥有员工1000多人，资产总额达上亿元。并先后投入大量资金，引进各类先进的生产设备及检测仪器，全部实现机械化、自动化生产
