吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，...也是为了说明自己的牛肉饭正宗吉野家分店遍及世界各地如北京，上海，香港，新加坡，美国加州及马来西亚等地区；时至今天，吉野家已在全球拥有超过1100间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务包括煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜，牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上煮好的洋葱，加以酱汁，放在饭上，用料和做工简便皮酥肉嫩，然后切开肉但不切皮，和煮好的西兰花，菜花，胡萝卜一起码在有米饭的碗里，浇上棕色的酱汁，鸡肉金黄酥脆，酱汁甜咸可口，蔬菜娇艳欲滴，佐料不多但美味独特，整个碗里五颜六色，令人食欲大振下面是米饭，上面有鸡肉或牛肉，最上面浇汁其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睐，其到中国后，售价和在日本时基本一致，中国物价只有日本的十分之一，但吉野家对于中国消费者来说不是非常贵，吃一次吉野家要人均花费15-30元，只比麦当劳的消费高一点以...由1899年沿用至今一直保持不变...象征吉野家的食品是...而且即叫即制，务求给予顾客最新鲜，最高品质的食品吉野家一直始终如一地追求贯注...为顾客提供快速的服务，舒适的环境以及品质优良，价格合理的美食吉野家在西方速食连锁中突围的经验，无疑地已成为餐饮界传颂的成功故事是国内由中国人经营管理成功的知名品牌吉野家已在北京，上海，天津，石家庄，廊坊，内蒙，沈阳，大连，哈尔滨和香港特区等地共设有150多家分店餐厅，就业人数达2,600多人，销售总额超过6亿元。
