百胜中国，2008年，必胜客开始了大规模更换菜单的全新策略，菜单每半年更换一次，每次推陈出新20%以上，产品种类日益丰富，从比萨、意面、焗饭、扒类等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，应有尽有。“丰俭由人”的价格策略也吸引了更多消费群体。
20多年来，必胜客在中国一直不断地调整着自身的市场定位和经营模式，以期更好的发展壮大。1998年，必胜客在中国首推“休闲餐饮”经营模式，开创了一个全新的餐饮领域；2003年，必胜客正式确立更加亲近的“欢乐餐厅”品牌名称。2006年，必胜客全新定位“西式休闲餐饮专家”，逐步调整了产品研发策略，进一步强调西餐特有的“全餐概念”。
2010年，必胜客品牌口号升级为“Pizza and More”。必胜客不仅是比萨的代名词，而且通过契合“欢乐”的营销方式，强化和顾客之间的“欢乐”式沟通，确保顾客对必胜客的“超乎预期的满意心理”，让他们通过在必胜客的“欢乐”享受，记住必胜客的美食及文化。
百胜（中国）投资有限公司，必胜客，西式快餐十大品牌，创立于1958年美国，西式休闲餐饮专家，全球大型比萨连锁品牌，以“红屋顶”作为餐厅外观显著标志
必胜客的起源
20多年前，必胜客带着一张著名的比萨来到中国，得到广大消费者的热爱。经过20多年的积淀，无论从产品、环境、服务到文化和精神，“欢乐”策略已经成为必胜客的信仰，深入品牌发展的脉络之中。现在，必胜客不仅是比萨领域的专家，还成为了休闲餐饮专家。
进入中国市场以来，必胜客积极投身环保公益事业。2010年，必胜客联合中华环保基金会发起“必胜客绿色小超人”大学生公益环保实践项目，旨在吸引和锻炼优秀的大学生志愿者“大手牵小手”，进入小学开展环境教育课程。从2010年5月至今，在全国17个城市5000多名志愿者的悉心培育下已有三批超过40000名小学生顺利完成环教课程。2013年9月开始，又有近50000名小学生加入“必胜客绿色小超人成长记”课程，他们将成为又一批掌握低碳环保知识、自觉宣传绿色生活理念的“必胜客绿色小超人”。
1958年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有25个座位，象“小屋”(HUT)一样的比萨餐厅开创了必胜客。50多年后的今天，必胜客已发展成为世界上最大、最好的比萨连锁餐饮体系，在全球100多个国家和地区拥有13,500多家分店。
必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。到目前为止，必胜客已在中国200多个城市拥有了超过800多家连锁餐厅，共有近9万名员工。同时，必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到消费者的欢迎，必胜客由此成为中国休闲餐饮业的领导品牌。
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