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美仕唐纳滋

美仕唐纳滋
网站:mister-donut.com美仕唐纳滋

美仕唐纳滋在日本由日本Duskin(乐清公司)于1971年引进,因美式口味不合日本人口味,在发展阶段不断研发适合日本的口味,以甜度清淡,产品精致,造型多变取胜现为日本最大且唯一的甜甜圈连锁店,目前经营已扩大至韩国,菲律宾,印尼与泰国,并与台湾统一超商于1930年合资进入台湾市场,曾掀起台湾一阵甜甜圈风潮所以在台湾又被称为统一多拿滋在40年的发展过程中,无论走到哪里都坚持手工制作,不断尝试和改良商品的口感,使之更符合亚洲人的喜好,并给顾客提供更多的口感选择发酵系列,奶香松脆的菲香系列,更拥有据说是其他甜甜圈店家所没有的,独家研制的QQ口感的芬迪系列即掀起了势不可挡的人气旋风新鲜出炉每次的面团搅拌都必须测量温度,首先测量室温,粉温,然后再计算出最适当的水温,为了做出美味无差异的甜甜圈,温度的测量单位精密到以1度单位面团温度计采用的是华氐温度计,比一般使用的摄氐温度计更精细约2倍左右第二步是测量甜甜圈调制粉的粉温,然后再调整出最适当的搅拌水温;室温,粉温,水温的测量是作出美味甜甜圈的最重要基本工作,不同系列的甜甜圈有不同的理想温度依据当时的气候,温度的组合也会适时的改变选择出和原材料及制程最相符的酵母菌,而且也采用了强化含维他命E的健康油北美地区是生长出适合制作甜甜圈和面包的小麦的一大产地加拿大产出的1CW是加国等级里最高质量的硬质小麦,美仕唐纳滋的甜甜圈都是用1CW小麦作成,每款系列甜甜圈都是用最适当品种的小麦中,选择出质量最优的小麦制成可以在http://mister-donut.com/contact.htm页面填写并提交相关内容。▉


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