食材质量是Blue Apron最大的优势。Blue Apron的食物来自为高档餐厅提供食材的供应商，所以质量会很高。事实上，Blue Apron的食材要比人们自己去超市买的质量更好更新鲜，因为你通过Blue Apron买到的食材，不会在超市货架上已经躺了一周。Blue Apron每周一次的递送包括三餐当中的所有食材和菜谱，所有食材会做精细的分类打包和标识。而根据菜谱做一顿饭的时间控制在35分钟内。时间成本控制是这项服务的一大卖点，BlueApron官网而每周一新的菜谱对美食爱好者来说也很重要。
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