张元记茉莉花茶类：无公害茉莉花茶(编号：SN)、无公害造型工艺茉莉花茶(编号：SP)、低农残造型工艺茉莉花茶(编号：EP)、低农残茉莉花茶(编号：EH)。
红茶类：无公害造型工艺红茶(编号：SZ)、低农残工夫红茶(编号：ER)、有机工夫红茶(编号：OR)。白琳工夫为闽红三大工夫茶之冠，品质优异，风格独特，素以形秀有锋，金黄毫显而闻名于世。
乌龙茶类：以安溪铁观音系列为主要产品。
紧压茶类：云南普洱茶系列。利用福鼎大白茶和福鼎大毫茶为原料加工的绿茶紧压茶系列、白茶紧压茶系列、茉莉花茶紧压茶系列等。
造型工艺类：为弥补茶叶较简单的形态，选用优质绿茶、白茶、茉莉花茶为茶叶原料，经过手工、机械制作达到在干茶及其饮泡时的多形态、富于美感的效果，部分茶叶加入各种干花（如茉莉花、康乃馨、千日红、金盏花、桂花、菊花……等），除增添茶叶美感外，还兼具各种干花的保健功效。产品品种丰富、琳琅满目而多彩多姿。给人们在饮茶过程中增添美的享受。
东海之滨，八闽之门户，两浙咽喉处，有一胜境称作太姥山，这里风光漪旎云雾缭绕，被骚人赞为人间仙境，令人心驰神往。
特殊的地理和气侯成为盛产优良茶叶树种的天然宝地。几百年来，勤劳而朴实的闽人，祖祖辈辈地耕耘这片神奇的土地，造就了许许多多的生产制造茶叶的能工巧匠，在种植加工传统茶叶中也孕育着一批批的茶叶品牌老字号。
1868清同治年间，太姥山下有一占地5000余平米的制茶作坊和5间茶馆，所加工制作的莲心茶、白毛猴、白琳功夫、白毫银针、白牡丹，通过肩挑汇集至马尾港，航运至上海、宁波、并飘洋过海远销港澳、新加坡和伦敦茶叶拍卖市场，一时间这一茶庄字号盛名远扬，成为行业中的佼佼者，这字号就叫张元记。1936年的张元记鼎盛之极，年产量达2万多担，市值达70多万元。
时间飞逝，二战爆发，日本侵华战争迫使张元记辉煌不在。一把火整整烧了三天三夜，张元记茶坊和茶馆变为一片废虚。
大火烧去的是茶坊和茶馆，却永远烧不掉中华文明的茶文化。张元记茶工艺与文化经战火的洗礼，历经一百多年的沧桑，在这全新的伟大变革时代，终又焕发出青春的活力。现在，张元记后人秉先人遗留之宏愿，创办了福建省福鼎市名茶新技术研究所——张元记名茶园。并把这一传统的历史品牌进行了工商的商标注册。其商标整体视觉形象以红色为主调，寓“张元记”品牌如东升之旭日，蒸蒸日上，欣欣向荣。
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