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市蔬菜办公室的主要职责是：负责组织全市蔬菜生产，协调产销工作；贯彻党和政府有关蔬菜工作的方针政策，搞好调查研究，及时提出建议，当好市政府参谋；制定蔬菜发展规划、计划并组织实施；配合有关部门搞好蔬菜技术成果鉴定，蔬菜系统技术职称评定，管好用好菜田建设基金、蔬菜生产扶持金、淄博市蔬菜信息网，http://www.zbsc.gov.cn，周转金等；搞好服务体系建设，组织向菜农提供产前、产中、产后全程系列化服务；搞好蔬菜新品种、新技术的引进和推广，组织全市蔬菜资源的开发；按照种子管理条例规定搞好瓜菜种子的繁育、生产和经营；参与蔬菜流通，配合有关部门拓宽流通渠道，发展民办流通组织，搞活蔬菜流通。1997年机构改革中，市编委又发文进一步明确其职责为 “承担蔬菜行业管理职能，贯彻政策法规，淄博市蔬菜信息网制定发展规划，实施科技管理 ”。2001年淄编办11号文件规定，市食用菌管理站的主要职责是： “参与制定全市食用菌中长期发展规划和年度计划；负责全市食用菌菌种生产许可证和菌种经营许可证的颁发与管理；负责全市食用菌新品种的登记、申报工作，负责全市食用菌行业新技术推广与普及工作，组织科技攻关、重大项目开发、技术交流、技术咨询服务和经济合作，开展多层次的技术培训等。 ”
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