湖雪湖雪集团在20年的风雨历程中，始终坚持以质量求生存、以科技促发展、以管理促效益的经营理念，坚持以人为本的管理思想，引进现代管理体制，严格执行ISO9001:2000、HACCP、QS、绿色食品、国家免检等多重质量、安全、管理体系标准，确保了公司产品的质量和效益，使公司得到了跳跃式发展，从家庭作坊发展到国内知名的食品企业集团。
目前“湖雪”商标为“河南省著名商标”；“湖雪”牌面粉为 “国家免检产品”、“绿色食品”、 “中国名牌产品”、“全国放心面粉”等，湖雪饼干为河南名牌产品，湖雪月饼为河南名饼；面粉和食品公司相继获得了ISO9001:2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、QS市场准入认证、食品出口卫生许可证认证等。面粉公司也先后获得河南省农业产业化龙头企业、全国食品工业质量效益先进企业、河南省重合同守信用企业、河南省食品工业50强、河南省质量管理先进企业、河南省农产品加工示范企业等荣誉称号。
在今后的五年期间，集团将全面拉长产业链条，向食品深加工、副产品利用、集约、节约、循环和可持续发展方面开拓。
面粉加工上，种植基地面积发展到200万亩，带动农户80万户；通过兼并、重组、贴牌等方式，使日加工能力达到2500吨-3500吨，年产面粉100万吨。
食品加工上，一是在现有饼干生产基地基础上，通过合作、兼并、控股等方式，在全国组建6大饼干生产基地，每个基地年产值达到5-7亿元，使湖雪饼干成为国内最大休闲食品，并向国际市场进军。到十一五末，饼干年产值达到35亿元左右。二是全面实施湖雪莱克思奴湖雪食品连锁公司的“十省、百城、千店” 工程，把湖雪蛋糕、面包、月饼等美味食品做强、做大，奉献给更多的消费者，实现规模和效益的同步扩张。
在副产品利用、集约节约和循环经济上，一是加快小麦胚芽及胚芽油项目建设，向功能保健食品发展，增加产品的附加值和科技含量，提高整体效益。二是全力推动小麦麸皮洗化项目建设，实现副产品小麦麸皮最大限度的利用和增值，实现资源的节约和循环利用。三是加快小麦活性蛋白分离技术研究，打破小麦品质制约专用粉生产的瓶颈。四是积极发挥工程技术研究中心的作用，提高技术创新能力，加快新技术、新产品的推广应用和产业化进程。 预计2011年，集团将拥有员工15000人，年产值达到70亿元，年实现利税10亿元，上缴税金5亿元，成为国内著名、国际知名的食品行业的大型企业集团，为和谐社会的发展作出更大的贡献。湖雪河南，www.huxue.cn。
通过新技术的发明，如：针织品剪裁，以及对传统样式的重新诠释——和服、亚洲编织篮、科多巴皮革，KENZO带给我们穿着自由的服装结构今天www.huxue.cn，湖雪官网”品牌，以其先进的设备，精湛的工艺，优质的服务，在市场上有较高的声誉。扬州柏泰制衣有限公司，江苏柏泰进出口贸易有限公司，是各种国际品牌的加工基地。 凭着质量是唯一的信念，以具专业的外贸团队服务于客户，取得客户和市场的认可
