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梅州市工商联成立于1953年，1989年经中共梅州市委批准，同时称梅州市总商会。至2006年底，全市共有会员3813个，有县级工商联（商会）组织8个，行业商会、同业公会 9 个。
梅州市工商联是中共梅州委领导的具有统战性、经济性、民间性的人民团体和民间商会，是党和政府联系非公有制经济人士的桥梁和纽带，政府管理非公有制经济的助手，在社会主义现代化建设中发挥着不可替代的重要作用。
