关于中央畜产会，中央畜产会于89年1月1日正式揭牌运作，是农业界唯一经立法通过的财团法人，其中央主管机关为行政院农业委员会官方网站,为有效实施畜牧产销制度，促进畜牧事业之发展，财团法人中央畜产会(NationalAnimalIndustryFoundation，NAIF，以下简称中央畜产会)依畜牧法第25条，民法及农业财团法人监督准则之规定设立同时承受3个财团法人:(一)台湾区肉品发展基金会(二)台湾区家禽发展基金会(三)台湾区中央畜产会运作模式，与日本依畜产品价格安定等有关法律成立之独立行政法人农畜产业振兴机构类似，均依法订。如果需要了解更多请访问：中央畜产会官网
