新麦月饼官网,www.sunmax.com月饼需注意检查包装。生产企业全称及详细地址是否标注清楚;产品执行标准是否明确标识;配料表、净含量等指标是否明示;生产日期及保质期或保存期是否标明;包装盒是否完好无损,看单块月饼包装是否完好。
需注意闻味道。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味。
需注意看色泽。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。
需注意外观形状。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。“新麦月饼官方网站”www.sunmax.com。
生产日期及保质期或保存期是否标明;包装盒是否完好无损,看单块月饼包装是否完好。需注意闻味道。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,