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百朵怡根据小麦的卫生、化学、物理特性和许多其他定性指标采用最好的硬质小麦，并采用一流的研磨技术。优质的硬粒小麦，其蛋白质和面筋含量非常高，成就了更好的意大利面。事实上，良好的面食品质并不仅仅依赖于原料的精心挑选，还取决于加工工艺。先进的设施，百朵怡官网一流的技术，将确保其营养价值和感官特征。公司使用中温（60-70℃），几乎等同自然温度，粗粒小麦粉原有特质的并不会改变，保留原有的营养价值和视觉效果（蛋白质、色、香）但不影响淀粉含量，这使得面食更易于消化。百朵怡▲进过加工之后，成为各种形状，完美的形状，意大利面视觉的盛宴！
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意大利百朵怡（BIANCONI），始建于1947年。自1947年创建之初就形成基本的面食制作工艺：磨石成分，纯净水，金色的小麦以及菲利贝托比安科尼人的热情和精湛的工艺。从那时起，通过技术创新，百朵怡家庭的经验大大增强，使得我们的产品成为享誉世界各地的美食。值得自豪的是百朵怡一直植根于这一富饶的土地。百朵怡处于意大利的中心，距离罗马的北部，佛罗伦萨南部都只有100公里，属于意大利郊区的心脏地区，即被称为 “意大利绿色心脏 ”的翁布里亚山脉地区。今天，百朵怡意大利面仍然出产自这个郁郁葱葱的翁布里亚山脉，产品的质量将得到绝对的保证。
