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晶莹剔透的液体就这样诞生了，灿烂但不娇艳。轻轻一闻，有层次丰富多彩的独特香味。细品之下就能可感受到醇香的酒味，那些温暖而无强烈刺激的香味在口腔中不断翻滚，经久不散。如此卓越的品质，赢得赞赏是理所当然的，在两个多世纪的努力与执着下，克鲁瓦泽获得了包括巴黎展览会等在内的多个众多国际知名组织为其颁发的奖项，克鲁瓦泽干邑官网以及诸如三军(Troisgros)、银楼(laTourd Argent)和钟摆(Verge)等明星餐厅的一致青睐，这些都是对克鲁瓦泽最直接最有力的肯定。现在掌管公司的已是克鲁瓦泽第七代传人。
（4）调配：堪称酿制干邑过程中最重要的环节。调酒的专业人员不断地从不同的酒桶中里取样、检查其颜色、酒香和味道，从而决定哪一些酒桶中的酒应该调配在一起，从而形成不同的味道、克鲁瓦泽干邑▲香气和特征。
（2）蒸馏：一共要经过两次蒸馏，第一次使葡萄酒沸腾大约需要三个小时，并保持热量的稳定，得到的奶汁状液体称为粗酒；第二次蒸馏就是把粗酒再放回到蒸馏器中重新加热，得出头酒、精酒以及尾酒。
自19世纪初开始，克鲁瓦泽的酿造者就一直记录关于其收成、蒸馏等详细信息，以保证干邑的真实性，但在整个生产过程中，对酿造过程的全程监控是重中之重，每滴克鲁瓦泽干邑都要经过以下的步骤才能装在瓶子里。
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克鲁瓦泽干邑（Croizet Cognac），是法国干邑品牌。尽管名声没有拿破仑、马爹利那么家喻户晓，但其优良的品质也是鼎鼎有名。这个1805年由莱昂 middot;克鲁瓦泽(Leon Croizet) 在圣 middot;墨姆-勒-卡里耶尔(St．Meme-les-Carrieres)用其家族名字命名创立的干邑品牌，早在17世纪就因拥有大型葡萄园而声名鹊起。而它的创始人莱昂 middot;克鲁瓦泽先生由于对消灭蚜虫的研究以及嫁接美国根株的重大贡献而荣膺法国勋级会(Legiond Honneur)的奖赏。
