杜特庄园拥有50公顷葡萄园，葡萄种植比例为40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，35%美乐(Merlot)，20%品丽珠(Cabernet Franc)和5%小维度(Pedit Verdot)，葡萄植株平均树龄为35年此前曾有一段时间被达雅萨克家族(DArsac)作为葡萄园拥有，该家族自12世纪开始已在梅多克地区拥有瞩目的地位和号召力，在持续上百年的英法战争中成为支撑英军的大财团之一庄园在法国大革命之后经历了一次重建，达雅萨克家族的后裔和蒙田家族(Montaigne)联姻，庄园被正式命名为杜特庄园（Chateau du Tertre），但杜特庄园只在他们手上逗留了数十年便易主到希刚家族(Segur)该家族在巅峰时期同时拥有拉菲，木桐，拉图和其他列级，中级名庄杜特庄园只用了30年不到的时间就有了飞跃式的进步，庄园面积不仅扩展了一倍之多，出品质量亦都逐渐受到众多专家认可杜特庄园被列为五级庄，同产区的五级名庄还有杜扎克庄园虽然在1961年庄园经历了一次大改造，其酒质依然无法和1855获得评级时相提并论，直至到1995年，同产区的三级酒庄美人鱼庄园(CH.Giscours)的主人杰斯玛家族(Jelgersma)购下了庄园并使其摆脱了尴尬的地位杜特庄园有了较大的提升，2001年有着很好的平衡性和层次感，2003年依旧不错，只可惜酸度较高，2005年已开始成熟，达到五级庄的普遍水平杜特庄园的酒质已恢复到五级庄的普遍水平和谐适口，单宁框架感较好，具有樱桃等红色浆果的迷人香气，奶油香甜气息较强，偶尔会有黑莓的味道，好年份的酒具有更好的陈酿潜力与价值葡萄园的更多更新的细节得到重视，同时人工采收，所有措施的最终目的都是葡萄品质的提升人们也在逐步修复着被损坏的城堡设施这种橡木桶体积庞大，有一层楼那么高，同时拥有着良好的温控系统逐步改进酿造技术，赋予酒更高的品质其中的50%将被转移，再陈酿，最后用蛋白澄清法澄清。▉
