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现在这种利乐包葡萄酒获得许多连锁市场肯定,一瓶10.99美元价格吸引许多葡萄酒爱好者,就连在美国高级饭店销售量也相当亮眼。销售量从2008年的7千箱,一口气冲到2010年的2万5千箱,2011年更是上到3万5千箱。Yellow+Blue的有机兼具环保的经营理念,为绿色环保经济增加新创意。
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Yellow+Blue公司提供与众不同的制酒法,颠覆玻璃瓶装酒存放于酒窖的方式。为了要符合美国市场对红酒的消费习惯,购买后数小时内就饮用,不再放上几星期或几年;创始人Matthew Cain先以隔热钢瓶运送全球各地的红酒至北美,虽然比起用塑料箱的运送方式花费增加40%,不过过程中保持葡萄酒温度,因此其口感和质量较佳,更能达到环保效果,比起用玻璃瓶运送减少了50%碳排放量。接着将红酒分装到利乐包装(Tetra Pak)。2008年5月第一款葡萄酒产品发布时,大家都觉得Matthew Cain一定是发疯了,居然把昂贵高级的法国红酒装到利乐包中,不过Matthew Cain证明了这样做不但能保存红酒,也可以达到环保效果。